食品行业2015米兰国博会最后一个星期开始。于是为了参观每个展览馆要排队几个小时。每个人付了50欧元门票现在在平心静气地等着排队轮到他们。终于能到Mabius烹饪初创项目中心品尝的人真是奋不顾身的。他们在俄罗斯展览馆排队了两个小时。但是 Choban设计者采用绝佳的方法使人排队愉快。展览馆棚顶上装镜子。可以一遍自拍一遍查网络把照片上传Instagram.

Mabius中心代表团由4个人组成: 安德列伊• 雷夫金 (Andrey Ryvkine)调味汁和螃蟹罐头,玛丽安娜•奥尔林科瓦(Marianna Orlinkova) 和亚历山大•杰尼索夫(Alexander Denisov) 行政总厨师长和“我们的粥”项目创作者,瓦列丽娅•奥帕纳休克 (Valeria Opanasyuk) CheeseBox自制奶酪成套工具。Mabius中心是俄罗斯第一个企业加速器。它是一个旨在食品行业被NMGK集团公司成立的项目。该中心有助于发起企业或者衡量已经发起的项目。在教育阶段范围内企业家能获得相关销售学、 品牌学、业务计划、食品做法和生产技术的知识。同时Mabius也帮助企业进入俄罗斯和亚洲大众零售市场。

安德列伊•雷夫金 (Andrey Ryvkine)说:“我们来到米兰不仅为了让意大利人看我们做菜好不好吃而且为了把我们的给大家介绍我们未来的方案。将3年以来我们还要开几个Mabius中心,在里加、伦敦和深圳。”

来参加2015年米兰国际博览会的Mabius中心代表团: 瓦列丽娅•奥帕纳休克(CheeseBox),安德列伊•雷夫金 (Mabius总经理,United Kitchen厨师长),玛丽安娜•奥尔林科瓦(“我们的粥”项目的行政总厨)

Mabius烹饪初创项目中心总经理安德列伊•雷夫金 (Andrey Ryvkine) 说:“我们可以拿进口代替开玩笑。但这不是个笑话,这是实在。今天每个人在家里可以使用CheeseBox 自制奶酪成套工具自主做奶酪。我门在Mabius 特别相信瓦列丽娅•奥帕纳休克的项目。如果坚持所有的做法真的能做好吃的奶酪。在目前俄罗斯遭遇西方制裁的条件下这个项目是非常好用。”

Mabius烹饪初创项目中心总经理和United Kitchen厨师长安德列伊•雷夫金

粥是俄罗斯菜不可分裂的一部分。我们早就应该把它作为俄罗斯菜的最重要的食品品牌。像红菜汤一样。Mabius中心认为在俄罗斯和意大利越来越多人对健康的食品感兴趣。我们要想起全麦谷物早餐。于是玛丽安娜•奥尔林科瓦做了八角南瓜小麦粥,粥上撒点饼干块。客人说了:“Bellissima!” (特别好吃)-都再想吃点。

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