Сеть рыночных и уличных гурме-бистро — проект известного шеф-повара и предпринимателя в области еды Андрея Рывкина. Кафе полного цикла несколько лет успешно работало в Москве на Красном октябре, в 2014 году pop-up бистро United Kitchen
появилось на катке ВДНХ. Теперь Андрей предпочитает уличные форматы и в начале октября 2015 года открыл первое в Москве рыночное бистро – прямо на Даниловском рынке, в 2016 — на Усачевском рынке, в 2017 году откроется еще одно на Центральном рынке в Москве, также в планах — открытие первых точек в Шанхае и Сингапуре. Бистро United Kitchen станут витринами новых продуктов из бизнес-акселератора Mabius и местом для проведения тестовых продаж.  С 2014 года инвестором сети стал Иван Сидорок.