Хорошо ли китайцы едят мед? Как едят и какой любят? Эти вопросы занимали команду нашего проекта Croudfactory весь прошлый месяц. Не просто из любви к искусству. Дело в том, что центр кулинарных стартапов Mabius давно ведет переговоры с успешно стартовавшим на российском рынке проектом Aroma Di Estasi – десерты из орехов и сухофруктов с медом, которым занимается Артур Тягичев. Мы говорим о том, чтобы совместно вывести продукт в Китай. Готовим почву. Начинаем, как обычно в нашей практике, с подробных исследований рынка, чтобы заранее себе представлять, как устроен спрос.