我六月末从中国大连回来了,在那儿“2017夏季达沃斯”论坛举行了。论坛议程中的一个项目的是中国食品供应的新现实。中国是世界上最迅速增长的食品市场,国内生产不够养活整个国家,所以每年中国消费的西方食品越来越多。这就引起了如何在食品安全与健康、美味之间取得合理平衡不少的辩论。