大家好! 我们在2017年秋季之内收到了一百多份参加第一季Meallions食品初创项目真人秀的申请, 除了俄罗斯还有很多来自欧洲各地的申请。使用Mabius制作的项目评估IT系统,我们选择了15位参与者来参与我们的YouTube真人秀节目。我们二月初在里加开始拍摄头8集。让我介绍一下我们勇敢的参与者,他们已经开始参加了10万美元的战斗,现在正在通过完成来自世界各地的导师制定的不同任务来争夺半决赛。

萨布里纳• 布鲁克斯,(Sabrina Brooks),英国,伦敦


2017年4月,萨布丽娜发现自己处于有困难的情况,因为她因病不得不离开工作岗位,并且需要服用与酒不相容的药。那么,她如何与她的朋友一起出去玩呢?她在伦敦发现了几个可以得到不含酒精的鸡尾酒的地方,但是选择有限,而且这些鸡尾酒含糖量太高,可是糖对健康造成了巨大的破坏。因此萨布里纳决定了创造一种健康的酒精饮料的替代品。她的项目被称为Peel&Spice,提供由有几种草,陈皮和香料制成的无酒精饮料。

尼什• 莫达西亚(Nish Modasia),英国,伦敦


En Root是英国-印度族尼什 •莫达西亚的一个项目,它是一种快餐车,可在伦敦周围和超越其边界移动。尼什 烹制的是百分之百的素食,这是印度美食与南美和加勒比食谱的影响的融合。他经常上柜台工作,跳舞着莎莎和雷鬼音乐的节奏,回想起他住在委内瑞拉和法属圭亚那的日子。

埃格列 •卡尔帕维丘捷(Egle Karpaviciute)拉托维亚,考纳斯

埃格列是维尔纽斯科技大学的毕业生,他讲四种语言,而且她是一家生产健康甜食Skanu Nu小公司的共有者。她的家族每个成员都经营生意,看来,创业精神是埃格列的天性。她没有任何储蓄或贷款推出她的公司,只投资她的激情,时间和创造力。

安纳 •布劳纳(Anna Brauna)拉托维亚,里加

安娜是商学院毕业的,目前是El Machete的执行官安,路边小吃El Machete连锁的执行经理。小时候,她经常帮助奶奶制作果酱和烘烤。从那时起,安娜就热衷于烹饪。作为一名管理者,她的主要优势之一是她总能找到解决方案,而不会出现恐慌或应激。

安德列伊 •戈列洛夫(Andrey Gorelov), 俄罗斯,克拉斯诺达尔

安德烈是一位经验丰富的记者,这种经验帮助他自己管理公关和市场营销。他采访过法比奥•卡佩罗,俄罗斯国家足球队的教练,并采访过足球运动员安德烈•阿尔沙文。安德列伊 •戈列洛夫自己还参加过俄罗斯健美锦标赛,他知道运动员的需求和健康饮食的细微差别。由于安德烈决定了通过创造低卡路里的JulyFit无糖甜点来实践这一知识。

维塔•基里尔利纳 (Vita Kirillina)俄罗斯,莫斯科

维塔虽然已经是“FamilyFoto”照相馆和“Yoni瑜伽”工作室的老板,但她的生活中缺乏优质的甜食。其实,不是她的生活,而是她女儿的。有机甜食对孩子来说味道不是那么好,而通常的那些甜食并不适合Vita的健康食品理念。Vita推出了LO-LI天然焦糖和超级食物,在这款产品中,她添加了有天然浆果并使其对儿童有吸引力,从而摆脱了面筋和人造香料。

乌利亚纳• 西多罗瓦Ulyana Sidorova, 俄罗斯,莫斯科

乌利亚纳的简历形形色色的,并不仅限于教学工程师 – 15年前,她推出了一个网上药店,然后在三年后把它出售了。12年来,她一直担任仲裁经理,之后她开始对乳化果实的生产感兴趣,并创建了由浆果制成的Espuma 空心甜点,本甜点每100克只含有40千卡热量。

基里尔 •齐比佐夫 (Kirill Tsibizov),俄罗斯,莫斯科

基里尔是Bain & Company公司的顾问。他想出了 Shhh Sweets。这是手工的含有柔软果冻、酒精、果汁和调味的甜食。基里尔是在美国参加学生派对的时候想到一个注意。他看到了学生把小熊软糖蘸一下酒里以后吃。结果,他想到了新的可以“吃”酒的方法。

亚历山大 •费季索夫 (Alexander Fetisov),俄罗斯,莫斯科

亚历山大是儿科医生系毕业的,同时是一位职业的篮球运动员。毕业之后他就去经商了。他开始从事进口秘鲁花,然后转而做绿色和超级食品的生意。他是Products of XXII Century公司创始人。本公司专门进口目前在莫斯科减肥的美女之间最流行的拉丁美洲的奇异子和藜麦子。

巴维尔 •孔德拉托夫 (Pavel Kondratov),俄罗斯,莫斯科

巴维尔有营销和打篮球背景。目前对cross-fit健身训练燃气了极大的热情。他也特别喜欢徒步旅行。运动和旅游让他想出新的商业理念。他来里加参加Meallions秀代表自己创造的健康食品。

鲁斯兰•纳济莫夫 (Ruslan Nazimov)

鲁斯兰是Super Mango项目的创始人。他们自己在莫斯科把10多种芒果送到的芒果鉴赏家,以及给消费者解释这些种亚热带的水果区别在哪里。鲁斯兰想给芒果爱好者提供新的商品。在百货大楼商铺卖一系列芒果昔,甚至芒果饮料大众零售。

丹尼斯•恰普科夫斯基斯(Denis Chapkovskis),拉脱维亚,里加市

丹尼斯是高级的很有抱负的大厨师。他大多数时间都在法国尼斯蔚蓝海岸(Cote de Azur)为私人客户做饭。他最喜欢做的是地中海式和亚洲式美食。他的独特之处在于,他是一个由热情推动的,喜爱交朋友和交流的人。他自己设定目标,并急切地计划该如何越快越好实现它。

多温• 乌伊尔松 (Dawn Wilson),英国,伦敦

多温小时候都是在牙买加度过的。当时她周围都是挺大的甘蔗汁榨汁机。本地人和游客随处可买甘蔗汁。多温决定让英国消费者熟悉亚热带味道时破坏了两个特别贵的榨汁机,尽管如此她终于找到榨甘蔗汁的方法。多温不仅没有放弃,而且创造了产业规模的该珍贵果汁的榨汁机 – The Cane Press。同时她发展一项甘蔗汁冷榨技术。其很适于生食家的要求。多温推荐还加奇异子和柠檬汁。她保证味道很完美。多温持续推广各种各样子的甘蔗。目前她正在创造爆米花加甘蔗糖浆棒。

维克多• 什捷连加尔茨 (Victor Shterengartz),俄罗斯,莫斯科

维克多毕业后已经发现了自己的命运。后来他莫斯科营养大学了。目前维克多-什捷连加尔茨从事Namia项目。这不仅是很方便而且健康的零食,可以把它加到酸奶或者果汁。该初创项目已经通过PepsiCo LAB加速器和Mabius烹饪初创项目中心 (FOOD STARTUP CENTRE)。维克多持续发展自己的创业就能。最近他也申请了参加Meallions 真人秀。

菲利普• 科恩 (Philippe Coen), 拉脱维亚,里加市

菲利普是一个法国籍贯的企业家。他在里加拥有Tentations de France公司。这一家专门进口冻面包半制品,主要消费者包括波罗的海区的酒馆,餐厅和超市。菲利普同时在里加开了法国面包房。目前他正在也计划开连锁店向独联体和亚洲出售特许经营权。