В конце июня вернулся из китайского Даляня, где проходил «летний Давос». Одной из повесток стала дискуссия о новой пищевой реальности в Китае. Это самый быстрорастущий мировой рынок для продуктов питания: внутреннего производства не хватает, чтобы накормить страну, так что Китай с каждым годом начинает потреблять все больше западных продуктов, неизменно сталкиваясь с большой дискуссией о том, где находится разумный баланс между решением вопроса пищевой безопасности, приятным вкусом и полезными/вредными качествами продуктов питания?
«ВЕДЬМЫ» ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ: ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО
13 июля, 2017
SUBSCRIBE TO MY NEWSLETTER
By submitting the form you accept our Privacy Policy
Latest posts
Сегодня пищевая промышленность переживает период активного развития. Инновации, вызванные развитием цифровых технологий, касаются всей цепочки создания ценности - каналов и моделей продаж, взаимоотношений с потребителями и поставщиками, производства товаров и их логистики. Сегодня компаниям нужны специалисты, обладающие навыками для работы в новом, цифровом мире.
6 апреля, 2021
Новая компания - производитель растительного мяса Welldone, получившая в начале 2020 года 60 млн.руб. инвестиций от нашего венчурного фонда, стартует на рынке. Более двадцати московских кафе и ресторанов летом ввели в меню блюда с котлетами и фаршем нового бренда растительного мяса. А в конце сентября бургеры с котлетой Welldone начинают тестировать в одном из московских ресторанов международной сети TGI FRIDAYS™.
29 сентября, 2020
Наш венчурный фонд для фуд-стартапов Aintrigud закрыл инвестиционную сделку с командой Go Food, по итогам которой ее проекты получили 60 тысяч евро. На полученный транш Go Food расширит ассортиментную линейку продуктов, начав работать в нише наиболее доступной еды, и планирует кратно увеличить объем дистрибуции.
18 августа, 2020
Когда поведение людей меняется, изменяются и их потребности: одни пропадают, другие, совершенно новые,появляются. COVID-19 вынудил сотни миллионов людей по всему миру изменить свои привычки и поведение. Мы все смогли испытать эту новую реальность в её самой острой, предельной форме – с изоляцией от близких, друзей, коллег, закрытием целых отраслей, введением новых санитарных стандартов.
25 июля, 2020
Всем привет! Это только кажется, что весь мир на паузе - у нас тут, наоборот, все кипит. Рад поделиться новостями и представить новый венчурный фонд Aintrigud.
11 июня, 2020
Я убежден, что будущее способны создавать только те люди, которые будут в нем жить. Не случайно в последнее десятилетие все больше появляется детей, которые делают революции на рынке по разным направлениям. Это уже происходит в ИТ, в общественном движении, в некоторых научных направлениях, и совсем скоро так произойдет и в нашей отрасли...
4 июня, 2020